Arepas asándose en el budare

Mesa 4

El Budare de Trina

Comida criolla y parrilla · Puerto Ordaz, Bolívar

Cocina criolla de olla grande y brasa lenta, a pasos de la Avenida Guayana.

Precios en $ y Bs · tasa BCV 896,12 del 06/11/2026

Plato de carne mechada, caraotas, arroz blanco y tajadas

De la casa

Pabellón criollo

Carne mechada, caraotas, arroz blanco y tajadas de plátano maduro.

$ 9,50 Bs 8.513,14

Desayunos

  • Arepa rellena de pollo desmechado con aguacate, recién abierta

    Arepa reina pepiada

    Pollo desmechado con aguacate y mayonesa, en arepa recién asada.

    $ 4,50 Bs 4.032,54

  • Arepa rellena de caraotas negras y queso blanco rallado

    Arepa dominó

    Caraotas negras con queso blanco rallado.

    $ 3,50 Bs 3.136,42

  • Cachapa con queso de mano

    Maíz tierno a la plancha, doblada con queso de mano derretido.

    $ 6,50 Bs 5.824,78

  • Huevos revueltos con tomate y cebolla junto a una arepa

    Perico con arepa

    Huevos revueltos con tomate, cebolla y pimentón.

    $ 4,00 Bs 3.584,48

  • Pan de jamón y queso

    Porción tibia, con jamón, tocineta y aceitunas.

    $ 3,00 Bs 2.688,36

    Agotado

Platos fuertes

  • Plato de carne mechada, caraotas, arroz blanco y tajadas

    Pabellón criollo

    Carne mechada, caraotas, arroz blanco y tajadas de plátano maduro.

    $ 9,50 Bs 8.513,14

  • Carne asada a la brasa en salsa oscura

    Asado negro

    Lagarto en salsa oscura de papelón, con arroz y puré de papa.

    $ 11,75 Bs 10.529,41

  • Tabla de parrilla con cortes de res, pollo y chorizo

    Parrilla mixta para dos

    Para compartir

    Res, pollo, chorizo y morcilla, con yuca sancochada y guasacaca.

    $ 24,00 Bs 21.506,88

  • Pollo a la brasa

    Medio pollo con ensalada rallada y tajadas.

    $ 8,50 Bs 7.617,02

  • Pescado frito con tostones

    Pescado del día entero, con tostones y ensalada de repollo.

    $ 12,50 Bs 11.201,50

  • Hervido de gallina

    Solo domingos

    Caldo con yuca, ocumo, mazorca y presa de gallina.

    $ 7,50 Bs 6.720,90

Para compartir

  • Tequeños

    Ocho deditos de queso blanco con salsa de ajo.

    $ 6,00 Bs 5.376,72

  • Empanadas surtidas

    Cuatro de maíz: carne mechada, queso, pollo y caraotas con queso.

    $ 6,50 Bs 5.824,78

  • Yuca frita con guasacaca

    Bastones dorados por fuera y suaves por dentro.

    $ 4,50 Bs 4.032,54

  • Chicharrón con tajadas

    Trozos crocantes de cerdo con limón y picante aparte.

    $ 8,00 Bs 7.168,96

Bebidas

  • Vaso grande de jugo de parchita natural

    Jugo de parchita

    Natural, con poca azúcar. Vaso grande.

    $ 2,50 Bs 2.240,30

  • Papelón con limón

    Frío, con hielo, como se toma al mediodía.

    $ 1,75 Bs 1.568,21

  • Malta

    Botella individual, bien fría.

    $ 1,50 Bs 1.344,18

  • Jugo de mango

    De mango de hilacha, en agua o en leche.

    $ 2,75 Bs 2.464,33

  • Café con leche

    Colado al momento, taza mediana.

    $ 1,75 Bs 1.568,21

Postres

  • Quesillo

    Con caramelo oscuro y textura firme. Porción generosa.

    $ 3,50 Bs 3.136,42

  • Torta tres leches

    Bizcocho bañado en leche, con crema suave por encima.

    $ 4,00 Bs 3.584,48

  • Majarete

    Crema de maíz tierno con canela.

    $ 3,00 Bs 2.688,36

  • Dulce de lechosa

    Lechosa en almíbar de papelón, con un toque de clavo.

    $ 3,25 Bs 2.912,39

Horario

  • Lunes a sábado11:30 a. m. – 9:00 p. m.
  • Domingos8:00 a. m. – 4:00 p. m.

Dónde estamos

Calle Tumeremo, sector Alta Vista

Frente a la panadería de la esquina, cerca de la plaza

Puerto Ordaz, Bolívar

Cómo llegar